エビマヨ♪♪

今日はおもてなし料理♪

一度作ってみたいと思っていた「エビマヨ」

エビは揚げないで、卵白と片栗粉の衣を

つけて茹でました。

（ネットで検索した裏技～）

茹でたブロッコリーと一緒に軽く炒めて、マヨネーズに絡めました！

マヨネーズはケチャップを入れてオーロラソースにしようかと思った

けど、他にトマト味のおかずがあったので　＋粒マスタード。

う…ん、エビの食感がプリプリだったかと言われると…もう少し修行

が必要かも。

でも美味しく食べてもらえたみたいです♪